La clase de cocina (Louisa May Alcott) - pág.8

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-¡Dios me valga, cuánto trabajo! Tendré que ocupar en él todos los días hasta el
sábado que viene, pues la masa sola requerirá todo mi entendimiento. Fui temeraria,
es verdad, pero es que hablé sin pensar y quería hacer algo realmente bueno... Está
prohibido pedir que nos enseñen, así que tendré que arreglarme lo mejor posible gimió
Edith.
-Puedo ayudarte midiendo, pesando y picando. Siempre ayudo a mamá para el Día
de Acción de Gracias, cuando prepara espléndidos pasteles. Solamente entonces
comemos picadillo, pues ella opina que no nos conviene -dijo Patty, compadecida y
llena de buena voluntad.
-¿Qué llevarás para el almuerzo? -inquirió la madre de Edith, sonriendo ante la lúgubre
expresión de su hija que se inclinaba sobre el libro fatal lleno de atractivos
platos, que tentaban a la lectora desprevenida arrastrándola al desastre.
-Solamente café... No sé hacer cosas difíciles; pero mi café es siempre bueno.
Como dijeron que lo querían, lo ofrecí.
-Tendré listas mis píldoras y polvos, pues si todas siguen en este tren, les hará falta
una dosis después del almuerzo. Edith, haz tu pedido y dedica la mente a la tarea...
Ojalá que tengan suerte y buena digestión, hijas mías.
Dicho esto, la mamá dejó a las jóvenes para que se animaran mutuamente y
trazaran planes de una lección diaria hasta que quedara preparado el pastel perfecto.
Lo cierto es que se esmeraron, pues comenzaron un lunes, y todas las mañanas de
la semana se dedicaron a la importante tarea con creciente valor y habilidad. Y buena
falta les hacía el primero, pues hasta la bondadosa Nancy se cansó de "tener encima a
las señoritas", y se mostró malhumorada cada vez que ellas aparecían en la cocina.
Los hermanos de Edith se rieron de los diversos fracasos que aparecieron en la
mesa, y la mamá estaba cansada de probar pasta y´ picadillo en todas las etapas de
progresión. Pero las señoritas, sin arredrarse, siguieron con lo suyo hasta que llegó el