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Las tres misas (Alfonso Daudet)

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Las tres misas
Alfonso Daudet

1

I
- ¿ Dos pavos trufados, Garrigú?..
- Sí, m ¡ reverendo, dos magníficos pavos rellenos de trufas, y puedo decirlo porque yo mismo ayudó a rellenarlos. Parecía que el pellejo iba a reventar al asarse, tan estirado estaba...
- ¡ Jesús María, y a mí que me gustan tanto las trufas!.. Dame pronto la sobrepelliz, Garrigú... Y ¿ qué más has visto en la cocina, fuera de los pavos?
¡ Oh, una porción de cosas buenas! ... Desde mediodía no hemos hecho otra cosa que pelar faisanes, abubillas, ortegas, gallos silvestres. Las plumas volaban por todas partes... Después, trajeron del estanque anguilas, carpas doradas, truchas...
- ¿ De qué tamaño eran las truchas, Garrigú?..
- De este tamaño, mi reverendo... ¡ Enormes!..

3

- ¡ Oh, Dios mío, me parece estarlas viendo!.. ¿ Pusiste el vino en las vinajeras?
- Sí, mi reverendo, he puesto vino en las vinajeras... ¡ Pero, caramba! no se parece al que beberá usted después de la misa de medianoche. Si viera en el comedor del castillo los botellones que resplandecen llenos de vino de todos colores... Y la vajilla de plata, los centros de mesa cincelados, los candelabros, las flores... ¡ Nunca se ha visto una cena de nochebuena semejante! El señor marqués ha invitado a todos los señores de la vecindad. En la mesa habrá cuarenta personas, sin contar al juez ni al escribano... ¡ Ah, qué suerte tiene usted, que es de la partida, mi reverendo!.. Sólo con haber olfateándolos hermosos pavos, el perfume me sigue a todas partes... ¡ Ah!..
- Vamos, vamos, hijo mío. Guardémonos del pecado de la gula, sobre todo en la noche de Navidad... Ve pronto a encender los cirios y a dar el primer toque para la misa, porque las doce se acercan y no hay que retrasarse...
Esta conversación se mantenía la nochebuena del año de gracia de mil seiscientos y tantos, entre el reverendo don Balaguer, ex prior de los Carmelitas, entonces capellán a sueldo de los señores de Trinquelague, y su monaguillo Garrigú, ó lo que él creía


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