JUGO

Indice General | Volver

Página 1 de 1

JUGO. (Del lat. succus.) m. Zumo de las sustancias animales o vegetales extraído por presión, cocción o destilación. II fig. Lo útil y sustancial de cualquier cosa material o inmaterial. II -- celular. Fisiol. Líquido acuoso del citoplasma. II -- gástrico. Fisiol. Líquido ácido cuyo principal componente es la pepsina, y que en el acto de la digestión segregan ciertas glándulas situadas en la membrana mucosa del estómago. II -- pancreático. Fisiol. Producto de la secreción del páncreas y cuya sustancia activa obra en la digestión intestinal.