SARTÉN

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SARTÉN. (Del lat. sartago, -inis.) f. Vasija metálica, de forma circular, más ancha que honda, de fondo plano y con mango largo, que se usa para freír, tostar o guisar alguna cosa. II Sartenada. II Dijo a la sartén la alcuza, quítate aIIá, que me manchas. ref. que reprende a los que estando manchados con vicios u otros defectos, censuran en otros las faltas más leves. II Tener uno la sartén por el mango. frs. fig. y fam. Predominar, asumir la principal autoridad en una dependencia o negocio.