SALSIFÍ

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SALSIFÍ. m. Planta herbácea bienal, con taIIo hueco y lampiño; hojas rectas, alternas y envainadoras; flores terminales de corola purpúrea y raíz fusiforme, blanca y comestible. Tragopogon pratensis, compuesta. II -- de España, o negro. Escorzonera.