MANDIOCA
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MANDIOCA. (Del guaraní mandiog.) f. Arbusto euforbiáceo de regiones subtropicales de América, anual, cultivado, de hojas palmeadas, flores unisexuales y fruto en cápsula. De su raíz tuberosa, amarillenta y gruesa, se extrae harina, almidón y tapioca. Manihot utilissima. II Harina que se extrae de la raíz de esta planta, empleada en alimentación.
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